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“哟呵小哥,你这才知道呀?咱们金师傅的手艺就是这么稀奇!”一旁的食客拍了拍他:“你注意看,这鱼脍她第一刀下去是没切到底的,第二刀才切到底;所以每一片打开来,都像一朵纤薄的肉花儿,好看得很!”
金小满端出提前用冰镇过的铁盘,将她切好的鱼肉一片片码了上去。铁盘还微微冒着凉气,白霜挂壁,肉花一朵朵开在上面。那光景,就连从未想过要吃生鱼肉的商纵都看得食指大动,不自觉地摸出银包找小二过来,让他拿五百文找先前竞价成功的李掌柜凑上一盘。
“再要一份蟹酿橙!”周砚知也欢欢喜喜地点了菜,激动地搓着双手等吃。
金季欢在厅堂中切着一盘又一盘鱼脍,金小满时而去后厨准备配料、时而帮她端出冰盘,忙得不亦乐乎。
终于,四盘分量十足的莹润鱼脍切好了。只见小二过去对金季欢嘀咕了两句什么,她不耐烦地将刀往案板上一戳,掏出手帕拭了拭额角的汗珠,一掐腰一拧身,冲着食客们喊道:
“谁点的蟹酿橙?材料没有,今天暂时做不了哈!”
周砚知闻言慌忙低下头,同时脸上露出难掩的遗憾;下一秒金季欢已经随着小二的手指看了过来。
商纵心想这下可免不了一番唇枪舌剑,却不想金季欢并未发难,而是坦然向他们走来,认真行了一礼后解释道:“二位大人,香橙用完了,新货还在路上;我做一道白玉酿蟹粉给二位吧。菜价比蟹酿橙便宜,多出来的那几十文钱,二位可要折一壶香橙酒尝尝?”
周砚知臊眉耷眼,不敢直视她;还是商纵替他做了决定:“一切听凭金师傅做主。另外,鱼脍和蟹酿橙都是精致吃食,有没有……肉多量大的?”
金季欢瞪圆双眼看定他,片刻后她神情复杂地报了几个菜名,最终商纵一口气加点了水晶肘子、银鱼梅干炒饭、煎羊肉饺子和牛尾汤。
周砚知听她语气并没有兴师问罪的意思,稍稍放心了些,鼓起勇气抬头看了看她:“金师傅,外面瓜果摊儿上有的是橙子,难道不能将就用一用吗?”
金季欢不语,只一边打量他一边笑着摇头,随后旋身进了后厨。
给他们这桌上菜时,许多双眼睛都看了过来:毕竟区区两个人,又不是什么壮汉,竟能吃下三菜一汤和两份主食,属实不多见。
周砚知白了商纵一眼:“好久没和你一起吃饭,几乎忘了你的食量。”这人的俸禄不知够不够养活他自己那张嘴尚未可知,关键是他虽然高大,但身材精壮没赘肉,也不知道吃下去的东西都长去哪儿了。
商纵不理会他的调侃,而是玩味地看着他道:“你都这样办事儿了,难为人家金师傅还肯搭理你,卖吃食给你……啧啧,羞不羞啊?”
周砚知狠狠甩起袖子掸向他的面中,商纵笑着偏过身子躲开。不过他总觉得事情没那么容易了,那丫头别的不说,心眼子一定是小的,遇到委屈和不公势必要讨回来。
周砚知这样糊弄她,她却至今都装作没事儿人,态度良好地点菜做菜。商纵总觉得,她一定还有后手。
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